Azúcar
Presentaciones Azúcar Premium,
Magdalena Tierra Dulce, 150 ICUMSA
El azúcar es nuestro producto líder y ha tenido una demanda creciente y, como consecuencia, la producción aumentó significativamente. Esto nos abre una puerta al desarrollo de Guatemala al ser la unidad industrial con mayor producción de azúcar de la región centroamericana y llegar a otros mercados. Dentro de nuestros destinos de exportación se encuentran Latinoamérica, Estados Unidos, Europa y Asia.
El desarrollo y aplicación de tecnologías potencializan la calidad y eficiencia de la caña de azúcar, como materia prima, esto nos ha permitido liderar el mercado nacional con un aporte del 24% de azúcar y con una molienda diaria de 38,640 toneladas métricas de caña.
Los tipos de azúcar que producimos son: estándar, moreno, dorado, crudo y refino, de la cual existen tres calidades: Premium, Mag y Tierra Dulce. Asimismo, producimos azúcar moreno y estándar para el mercado local y azúcar crudo, dorado y refino para exportación. Las diferencias en cada uno son determinadas por la presencia de criterios fisicoquímicos, tales como: apariencia, pureza, color y humedad, también por criterios microbiológicos asegurando la inocuidad del azúcar.
Descripción del producto
- Descripción del Producto Sacarosa (C12H22O11). Producto sólido cristalino obtenido de la caña de azúcar, utilizado como ingrediente para la elaboración de otros productos (industrial o doméstico) y para consumo directo.
- La vida útil es dos años después de ser envasado.
- Cada saco se identifica con un código único impreso y en la parte posterior, el número de lote de envasado. Este código contiene la siguiente información: año zafra – día correlativo zafra – origen del producto – línea de salida – correlativo.
- Debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
Azúcar
El azúcar es nuestro producto líder y ha tenido una demanda creciente y, como consecuencia, la producción aumentó significativamente.
Actualmente nuestra capacidad instalada es de
Tm de caña de azúcar molida por día.
25 kg
50 kg
1000 kg - 1250 kg
Especificaciones
de las categorías
de azúcar
Para las siguientes categorías las presentaciones son las del cuadro anterior (25kg, 50kg y 1000 kg hasta 1250kg).
Estándar
Certificaciones
Sistema de inocuidad de los alimentos cubriendo el azúcar refino y estándar.
Garantía de cumplimiento de seguridad alimentaria para la comunidad judía.
Modelo de calidad de alto nivel con alcance a la totalidad de procesos de Magdalena.
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Estándar global de sostenibilidad específico para la agro industria de la caña de azúcar.
Garantía de cumplimiento de ley islámica de alimentos en azúcar para la comunidad musulmana.